![セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]マス・ド・ドマ・ガサック＆ル・グラン・ド・ガサック（ムーラン・ド・ガサック） 赤 750ml Selection Cabernet Sauvignon[Mas de Daumas Gassac]フランス 赤ワイン ラングドック ルーション](https://tshop.r10s.jp/unibiswine/cabinet/04950298/wine/france/rfrlr012001_01.jpg "セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]マス・ド・ドマ・ガサック＆ル・グラン・ド・ガサック（ムーラン・ド・ガサック） 赤 750ml Selection Cabernet Sauvignon[Mas de Daumas Gassac]フランス 赤ワイン ラングドック ルーション")
大根とたらこの和え物キムチ添え
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最終更新日：
食材：・・期間限定価格★標準設置工事費込★コロナ★冷房専用★6畳用★2017年製★
カテゴリ：・値下げです。Pherrow's Pコート ショート丈
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 大根 | 1/4本 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1 |
| 砂糖 | フェンディ ワンピース サイズ38 S美品 - |
| たらこ | 60g |
| おろしにんにく | 1かけ |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 白い部分のねぎ | 大さじ2 |
| いりごま | 大さじ2 |
| 小口ネギ | 適量 |
| キムチ | 適量 |
このレシピのメモ
大根は水分をしっかり水分を切ってからにしましょう
料理の作り方
-
大根の皮をむき。2cm角の大きさにカットします。
-
ボウルに砂糖と塩、大根を入れて全体を混ぜ合わせ、10分置いたら出てきた水分をしっかりと絞ります。
-
別のボウルにいりごま、たらこ、ネギの白いもの、にんにく、しょうゆを入れて混ぜ合わせておきます。
-
その中に先ほどの水気を絞った大根をを入れて混ぜ合わせます。
-
そして小口ネギを入れてさらに混ぜ合わせます。
-
最後にキムチを乗せたら完成です。
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私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
大根がポリポリして食感を楽しめるうえにたらこのうまみ、そしてキムチのアクセントが何とも言えない味付けでした。
なんだろう、お酒を飲みたくなるような感じの味付けで、日本酒と言うよりも焼酎とかに合いそうな感じでした。
簡単に出来るから是非また作りたいレシピです。
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